Huguosi Hutong Snack Street
Din private guide møder dig i lobbyen pü dit Beijing-hotel kl. 08:00 og fører dig med en privat bil til Huguosi Street i det gamle Hutongs-distrikt i Beijing, der ligger lige nord for den forbudte by. Din vandretur starter herfra.
Navnet Hutong kommer fra det mongolske ord for 'godt', fordi folk historisk set ville bygge deres hjem tÌt pü eller omkring en brønd. I dag betyder Hutong en banevej eller gyde. Der er mange forskellige 'Hutongs' samlet omkring denne del af Beijing, alle med forskellige navne, der viser deres oprindelige formül. Dette er et fascinerende omrüde i Beijing med lange baneveje og gyder med grü flisebelagte bygninger, hvor du kan observere lokalbefolkningen, der foregür i deres hverdag.
Huguosi Street er opkaldt efter det gamle Huguosi Temple, der tidligere var i Xicheng District. Gaden har en lang historie, der gĂĽr tilbage over 800 ĂĽr til Yuan-dynastiet, og det har altid vĂŚret en vigtig kommerciel gade for Beijing. Gaden bevarer stadig meget af sin oprindelige layout med mange bygninger, der er konstrueret i den originale kinesiske stil, og det er altid travlt med lokale mennesker, der handler efter mad og andre varer. Der er mange cafeer og restauranter langs den 600 meter lange gade, og din guide stopper for at introducere dig til nogle af de lokale morgenmadssnacks, mens du giver dig en baggrund til omrĂĽdets historie.
Du stopper ved en af de mest berømte snackrestauranter i Beijing, Huguosi Xiaochi. Det er altid travlt her med lokale beboere, isĂŚr ved morgenmadstid. Din guide fortĂŚller dig, hvad der er tilgĂŚngeligt i menuen, der er skrevet op pĂĽ vĂŚggen pĂĽ kinesisk. Nogle af specialiteterne inkluderer Nian Gao (glutinøs riskage), Dou Bao (dampede boller med rød bønneudfyldning), Jiao Quan (dyb stegt crispy melring), Mian Yuâer (en kage formet som en fisk) og mange flere.
60 minutes
â˘
Admission Ticket Free